خواص سیب - خواصی که سلامتی شما را تامین می کنند!

خواص سیب؛ خواصی که سلامتی شما را تامین میکنند:

 در مورد خواص سیب یک عبارت معروف وجود دارد: «خوردن روزانه یک سیب ما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند».

مزایای سیب برای سلامتی

کمک به هضم غذا:

سیب سرشار از فیبر است که باعث تسهیل هضم مواد غذایی می‌شود. مصرف منظم سیب به حرکات روان روده، جلوگیری از یبوست و اختلالات معده کمک می‌کند. فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی ماست. فیبر حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت روان‌تر آن کمک می‌کند. سیب با افزایش ترشح شیره‌های گوارشی و معدوی باعث افزایش جذب مواد مغذی می‌شود.

پیشگیری از سرطان:
سیب در پیشگیری از سرطان ریه نقش چشمگیری دارد. اغلب میوه‌ها و سبزیجات خاصیت ضدسرطانی دارند، اما در این میان‌ سیب یک سر و گردن بالاتر از بقیه است. بر اساس تحقیقات نقش سیب در پیشگیری از سرطان ریه، متمایز و انکارناپذیر است. همچنین در صورت ابتلا به سرطان ریه، سرعت گسترش سرطان را کاهش می‌دهد.

حفظ سلامت دستگاه گوارش:
باکتری‌های مفیدی که در بدن ما زندگی می‌کنند، نقش ضروری و غیرقابل انکاری در حفظ سلامتی‌ ما دارند. سیب به طرز چشمگیری عملکرد باکتری‌های موجود در روده‌ی بزرگ را بهبود می‌بخشد. مطالعات اولیه نشان می‌دهد سیب سوخت‌وساز و تعادل باکتری‌ها را در داخل دستگاه گوارش تغییر می‌دهد. نتیجه‌ی این تغییر، جذب حداکثری مواد مغذی و نابودی باکتری‌های مضر و سموم است.

درمان کم‌خونی:
سیب به واسطه‌ی وجود مقدار چشمگیری آهن در درمان کم‌خونی مؤثر است. معمولا کم‌خونی ناشی از کمبود هموگلوبین در خون است. این مشکل با افزایش دریافت آهن از مواد غذایی قابل حل است. آهن نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز دارد. با افزایش تعداد گلبول قرمز در خون، نه تنها از کم‌خونی پیشگیری می‌شود، بلکه با اکسیژن‌رسانی کافی، عملکرد اندام‌ها بهبود می‌یابد.

از بین بردن ضعف:
سیب باعث از بین رفتن ضعف و انرژی بخشیدن به افراد ضعیف می‌شود. از این رو توصیه می‌شود بیمارانی که در حال بهبود از بیماری‌اند، سیب مصرف کنند. سیب به سم‌زدایی بدن و افزایش سلامت عمومی فرد کمک می‌کند. با اینکه سیب پروتئین قابل توجهی ندارد، ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های آن با پروتئین‌هایش نقش مهمی در پیشگیری از ضعف و افزایش قدرت عضلات بازی می‌کند.

کنترل دیابت:
کنترل قند خون در بیمارانی که از دیابت رنج می‌برند بسیار ضروری است. پلی‌فنل‌های موجود در سیب ارتباط مستقیمی با کاهش جذب کربوهیدرات دارند، به این ترتیب سیب از نوسان قند خون جلوگیری کرده و به کنترل دیابت کمک می‌کند. پلی‌فنل‌ها جذب گلوکز را در دستگاه گوارش کاهش داده و ترشح هورمون انسولین را از لوزالمعده افزایش می‌دهند. انسولین برای کنترل قند خون ضروری است. پلی‌فنل‌ها با تأثیر بر گیرنده‌های انسولین موجود در سلول‌ها، باعث کاهش قند موجود در خون و افزایش جذب آنها توسط سلول‌ها می‌شود. این فرایند برای سوخت‌وساز و عملکرد مناسب اندام‌ها ضروری است. سیب یکی از بهترین غذاها برای افزایش سلامتی کسانی است که از بیماری دیابت رنج می‌برند.

کمک به سلامت دندان‌ها:
خوردن سیب به تمیزی دندان‌ها و لثه کمک می‌کند. سیب احتمال کرم‌خوردگی دندان‌ها را کاهش می‌دهد و فیبر موجود در آن دندان‌ها را تمیز می‌کند. سیب با خاصیت ضدمیکروبی خود از تأثیر باکتری‌ها و ویروس‌ها بر بدن جلوگیری می‌کند. سیب ترشح بزاق را افزایش می‌دهد؛ بزاق یک ترکیب آلکانی است و توانایی تقسیم و رشد باکتری‌ها را در داخل دهان کاهش می‌دهد.

تأثیر سیب بر بیماری‌های آلزایمر:
اگر تاکنون فواید سیب برای‌تان کافی نبوده است، وقت آن است که تأثیر مثبت سیب را بر مشکلات عصبی، به‌خصوص دو بیماری آلزایمر و پارکینسون، بخوانید. ترکیبات فیتونوترینت موجود در سیب با خاصیت سم‌زدایی قطعا احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را می‌کاهد. اختلالات مغزی که منجر به بروز آلزایمر می‌شوند، با فعالیت رادیکال‌های آزاد در ارتباط است و سیب با ترکیبات خود تا حدی این فعالیت‌ها را کاهش می‌دهد. سیب میزان استیل‌کولین موجود در مغز را افزایش می‌دهد. استیل‌کولین با توانایی تمرکز، حل مسئله و حافظه در ارتباط است. در رابطه با بیماری پارکینسون، سیب از نابودی تدریجی سلول‌های ترشح‌کننده‌ی دوپامین جلوگیری می‌کند. نابودی این سلول‌ها می‌تواند منجر به بروز پارکینسون شود.

 درمان شوره سر:

استفاده موضعی از آب سیب روی پوست سر کمک می کند تا تعادل طبیعی پوست را بازگردد، و در نتیجه از مشکلات پوستی مانند شوره سر جلوگیری شود.تمام چیزی که نیاز دارید این است که بعد از شامپو کردن، آبکشی نهایی موهایتان را با آب سیب انجام دهید. با این کار شوره سر از بین می رود و موهایتان درخشان می شوند.

رفع مشکلات تنفسی:
دستگاه تنفسی نسبت به التهابات بسیار حساس است و بسیاری از مشکلات تنفسی به‌طور مستقیم از التهاب غشای سلول‌های موجود در دستگاه تنفسی ناشی می‌شوند. شاید آسم جدی‌ترین مشکل تنفسی است که در موارد شدید می‌تواند منجر به مرگ فرد شود. سیب رفتار ضدالتهابی چشمگیری از خود نشان می‌دهد و از داروهای طبیعی درمان آسم به شمار می‌رود. با این اوصاف هنوز هم نحوه‌ی عملکرد سیب در درمان این بیماری ناشناخته است.

کمک به درمان روماتیسم:
سیب به روند درمان بیمارانی که از روماتیسم رنج می‌برند، کمک شایانی می‌کند. بر اساس تحقیقاتی که به تازگی صورت گرفته ترکیبات فلاوونوئیدی موجود در سیب مانند کائمفرول، کوئرستین و میریستین باعث کاهش بیماری‌های روماتوئیدی و بیماری‌های التهابی مانند آرتروز و نقرس می‌شود.

جلوگیری از اختلالات چشم:
مصرف سیب موجب افزایش قدرت چشم شده و بینایی را بهبود می‌بخشد. سیب در درمان شب‌کوری مؤثر است. بسیاری از این فواید سیب ناشی از وجود ترکیبات فلاوونوئید‌ی و فیتونوترینت‌های آنتی‌اکسیدانی است که باعث خنثی کردن اثر رادیکال‌های آزاد بر چشم می‌شود. سیب به پیشگیری از آب‌مروارید، تباهی لکه زرد و آب سیاه کمک می‌کند.

سیب کلسترول موجود در بدن را کاهش می‌دهد و این راهکاری قوی در مقابل ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی است. خوردن روزانه یک سیب تا حد زیادی سلامت قلب را تضمین می‌کند. فعالیت آنتی‌اکسیدانی سیب باعث کاهش اکسیداسیون چربی‌ها (پراکسیداسیون لیپید) می‌شود. به این ترتیب تأثیر منفی تری‌گلیسیرید‌ها و انواع مختلفی از چربی‌های موجود در رگ‌های خونی تا حد زیادی خنثی می‌شود. سیب با داشتن فلاوونوئیدهایی به نام کوئرستین که در پوست‌ آن وجود دارد، می‌تواند میزان پروتئین واکنشی سی (CRP) را در رگ‌های خونی کاسته و التهاب این رگ‌ها را کاهش دهد. این پروتئین با التهابات موجود در سیستم قلبی عروقی ارتباط مستقیم دارد و کاهش میزان آن، سلامت قلب را افزایش می‌دهد.

حفاظت از UV:
سیب حاوی، موادی است که از UVB محافظت می کنند و می تواند حفاظت بیشتری از اشعه های خورشیدی فراهم کند.این میوه می تواند، آفتاب سوختگی را درمان کند و از لایه برداری جلوگیری کند. برای این منظور، یک قاشق چای خوری گلیسیرینرا با سیب رنده شده مخلوط کنید.آن را روی پوست خود بمالید و اجازه دهید تا 15 دقیقه بماند و سپس آن را با آب سرد شستشو دهید.

درمان چشم های پفی:
قرار دادن یک برش سیب در زیر چشمانتان ،می تواند تیرگی زیر چشم یا پف زیر چشم را کاهش دهد.شمامی توانید دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید.این ترکیب را روی پف چشمتان قرار دهید و با یک پارچه گرم روی آن را بپوشانید.اجازه دهید 10 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.

کاهش وزن:
فیبر موجود در سیب باعث احساس سیری در فرد شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. علاوه بر این سیب سرعت سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد. این گونه کالری تولید شده توسط سیب سریع‌تر سوزانده می‌شود و در بدن‌ باقی نمی‌ماند. این خبر برای افرادی که با چاقی می‌جنگند، باارزش است.

مراقبت از پوست:
خواص عسل بر همگان مشخص است. استفاده از ماسک‌های سیب و عسل یا سیب و شیر در صورت مصرف موضعی می‌تواند باعث درخشندگی پوست شود. این ویژگی از خاصیت آنتی‌اکسیدانی موجود در پوست و گوشته‌ی سیب ناشی می‌شود. این ترکیبات اثر رادیکال‌های آزاد ناشی از افزایش سن و ایجاد چین و چروک را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، سیب با افزایش گردش خون به جایگزینی سلول‌های مرده و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند و باعث می‌شود فرد جوان‌تر به نظر بیاید.
در زمان خرید سیب، از سفت بودن آن اطمینان حاصل کنید. از خرید سیب‌هایی که چین و چروک دارند، خودداری کنید، زیرا این سیب‌ها بخش اعظم فواید و ارزش تغذیه‌ای خود را از دست داده‌اند. سیب‌هایی که بیش از حد رسیده‌اند و در آستانه‌ی فساد هستند، منابع مغذی‌ آنها دچار دگرگونی می‌شود. نتیجه‌ی این فرآیند تولید گازی به نام اتیلن است. این گاز می‌تواند سبب فساد میوه‌هایی شود که در نزدیکی‌اش قرار دارند؛ بنابراین اگر سیبی بیش از اندازه رسیده بود و در آستانه‌ی فساد قرار داشت، آن را از میوه‌های دیگر جدا کنید تا باعث فسادشان نشود.

روشن کننده و درخشان کننده:
سیب ،دارای خاصیت روشن کنندگی، درخشان کنندگی و نرم کنندگی پوست است.به این دلیل که دارای زیادی محتوای از کلاژن و خاصیت کشسانی (الاستیک) است، چیزهایی که برای حفظ بی نقص و بی عیب پوست لازم است.بنابراین، با مصرف این میوه قرمز خوشمزه، پوستی درخشان، شاداب و جوان را برای شما فراهم می کند.

انرژی زا:
سیب مملو از کربوهیدرات می باشد به همین سبب به شدت انرژی زا بوده و یک میان وعده عالی برای همه بخصوص برای بچه هایی که به مدرسه می روند می باشد.
خواص سیب برای یبوست
از دیگر خواص ارزشمند سیب درمان یبوست می باشد، سیب درختی سرشار از فیبر می باشد. این فیبر نقش اساسی در روان کنندگی روده ها داشته و یبوست را کاهش می دهد.

ضد آسم: 
حضور فلاونوئیدهای موجود در ترکیب سیب درختی علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی دارای خواص ضد التهابی نیز می باشد؛ به همین سبب در درمان آسم و تنگی نفس نیز مفید می باشد.

سیب برای کاهش چربی:
میوه سیب خاصیت آنتی اکسیدانی آن می باشد این خاصیت به سبب وجود فلاونوئیدها در ترکیب سیب می باشد که در کاهش و تنظیم چربی خون مؤثر و مفید می باشد.

افزایش ضخامت موی سر:
اگر به هر دلیلی مانند کمبود ویتامین ها و یا بیماریهایی مانند مشکلات غدد تیروئید موهای سر شما ضعیف و نازک شده اند سیب مصرف نمایید زیرا بیوتین موجود در سیب این مشکلات را حل می کند.

خواص سیب برای بواسیر:
از ترکیبات بسیار مفید سیب درختی فیبر غنی موجود در آن می باشد، وجود فیبر در سیب درختی در درمان، کاهش درد و کاهش خونریزی هموروئید مناسب می باشد.

رفع ناراحتی های عصبی:
نتایج پژوهش های متخصصان تغذیه نشان می دهد که وجود ویتامین های B و C در ترکیب سیب در آرامبخشی و رفع استرس و نا آرامی های عصبی مؤثر و مفید می باشد.

درمان بیماریهای التهابی:
پوست سیب درختی نیز دارای خواص فوق العاده ای می باشد، برخی از بیماری های التهابی مانند نقرس با خوردن جوشانده پوست درخت سیب در چند نوبت درمان می شوند.

قدرتمندی عضلات:
سیب درختی فاقد هر گونه پروتئینی می باشد اما خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده ای که دارد سبب شده تا متخصصان تغذیه از آن به عنوان یک میوه عضله ساز نام ببرند.

بهترین میوه برای زمان نقاهت:
اگر دوران نقاهت خویش را به دلیل هر گونه بیماری می گذرانید حتما از انواع سیب ها استفاده کنید، زیرا به شدت انرژی زا بود و ضعف قوای جسمی را به شما باز می گرداند.

سیب برای ریزش مو: 
ترکیبات فنلی به همراه فیبر غنی موجود در سیب درختی سبب شکل گیری خاصیت خون رسانی به پوست سر شده و مانع از ریزش موی سر می شود.

دفع آب اضافی از بدن:
خاصیت قلیایی و حضور سرشار پکتین در سیب درختی سبب شده تا این میوه در دفع مواد و آب زائد موجود در بدن نقش اساسی و مفیدی داشته باشد.

خاصیب سیب برای قوای جنسی:
اگر از ضعف قوای جنسی رنج می برید مربای شکوفه سیب مصرف نمایید، مربای شکوفه درخت سیب نقش زیادی در برگرداندن قوای جنسی از دست رفته دارد.

جذب کلسیم:
سیب ها سرشار از کلسیم می باشد، کلسیم موجود در ترکیب سیب درختی به جذب کلسیم از سایر مواد غذایی در بدن کمک می نماید.

درمان تبخال:
تعداد 2 تا 3 عدد سی را پوست کنده و تکه تکته کنید سپس یک لیتر آب سرد خیس و 15 دقیقه بزارید بحوشد سپس بعد از ده دقیقه آن را دم کنید و هر روز بع داز غذا دوفنجان را بخورید
مصرف مرتب آن تبخال رو زود از بین می برد

خواص سیب برای اسهال:
اگر از اسهال رنج می برید سیب درختی مصرف نمایید، خواص فوق العاده ای که در انواع سیب وجود دارد در درمان اسهال بسیار مفید می باشد.

ضد سرماخوردگی:
در فصول سرد سال تا می توانید سیب درختی مصرف نمایید زیرا از ترکیبات غنی موجود در سیب درختی ویتامین C می باشد این ویتامین نقش به سزایی در جلوگیری از سرما خوردگی دارد.

کاهش فشار خون:
ترکیبات فلاونوئیدی سیب درختی سبب شده تا این میوه درختی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی گردد، به همین دلیل در کاهش فشار خون نقش مفیدی دارد.

ضد کم خونی:
از دیگر خاصیت سیب ؛ وجود آهن در ترکیبات آن می باشد، آهن غنی موجود در سیب درختی سبب شده تا مصرف آن در درمان کم خونی مؤثر و مفید باشد.

خواص ضد درد:
برگ سیب مخلمی دارای خواص ضد دردی است که به کاهش درد استخوان و عضلات کمک می کند. برگ و پوست درخت را بکنید و به طور موضعی روی محل مورد نظر قرار دهید،تا بهترین نتایج رخ دهد.این ،یک درمان طبیعی برای درد های بدن است.

موارد منع مصرف:

 ● هسته سیب سمی می باشد آن را با سیب نخورید.
● قند سیب بسیار کندی جذب بدن می شود بنابراین مبتلایان به دیابت از خوردن سیب های خیلی شیرین امتناء کنند و حتما از پزشک خود مشورت بگیرد.